Idli Dosa Batter

इडली और डोसा दक्षिण भारतीय व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट पकवानों में से एक हैं। इनका मुख्य आधार सही तरीके से तैयार किया गया बैटर (घोल) होता है। अगर बैटर सही तरीके से फर्मेंट (खमीर) हुआ हो, तो इडली स्पॉंजी और हल्की बनती है, जबकि डोसा क्रिस्पी और खस्ता तैयार होता है। इस लेख … Read more