Mallika Biryani – एक शाही बिरयानी की रेसिपी और इतिहास
परिचय (Introduction)– बिरयानी भारतीय व्यंजनों में एक अमूल्य धरोहर मानी जाती है। यह सिर्फ एक डिश नहीं बल्कि एक सांस्कृतिक अनुभव है, जिसमें मसालों की खुशबू, बासमती चावल की सुगंध और मांस या सब्जियों के साथ एक अनोखा मेल होता है। भारत में कई प्रकार की बिरयानियां मिलती हैं, जैसे हैदराबादी, लखनवी, कोलकाता और मालाबारी … Read more